Глазур кондитерська Satina Milk молочна краплі (500 гр.)

Глазурь кондитерская Satina Milk молочная капли

• Вес: 500 г

Состав: сахар белый кристаллический, масло растительное гидрогенизированное (пальмовое, подсолнечное), какао-порошок (не менее 9%), сухое молоко обезжиренное, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванильный. Может содержать следы глютена, яичных продуктов и орехов.

Способ применения:

• Глазурь плавить на водяной бане
• Категорически запрещено допускать перегрев глазури выше 50 ℃
• Рабочая температура при глазировании кондитерских изделий 38-39 ℃

Применение:

• глазирование кондитерских изделий
• глазирование ровных корпусов конфет
• для декорирования
• как наполнитель в различных видах теста, в кремах, начинках
• для мороженого
• глазирование сухофруктов

Повторный разогрев глазури не рекомендуется

Особенности: не требуют темперирования, обеспечивают хороший аромат и блеск изделия, быстро плавятся, увеличивают сохранность готовой продукции, нет мыльного привкуса