Лемонграсс (50 гр.)

Лемонграсс (или лимонная трава)

• Вес: 50 г

В состав лемонграсса входят эфирные масла, несколько жирных кислот (мирцен, лимонен, метилгептенол), витамины группы В, С, никотиновая кислота, а также ряд необходимых нашему организму микроэлементов: железо, цинк, медь, селен, кальций и фосфор, натрий и калий.

Лимонную траву добавляют в  супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай. Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили, имбирем, чесноком, черным перцем, корицей. Входит в состав смеси специй карри.

Форма: высушенные кусочки листьев различной формы

Метод сушки: естественный (полевой)

Размер реза: 3 – 8 мм

Цвет: зеленый различных оттенков

Вкус: острый, тонкий,напоминает лимон

Запах: резкий, горько–леденцовый цитрусовый