Шоколад Callebaut Lemon зелений зі смаком лимона 27,5% E4-U70 (вага) (100 гр.)

Шоколад Callebaut Lemon зеленый со вкусом лимона

• Вес: 100 г

Зеленый шоколад со вкусом Лимона произведён на основе белого шоколада с добавлением натурального зеленого красителя. Текучесть 3 капли.

Применение: ганаш, декор, глазирование конфет, отливка фигур, формованные конфеты, мороженое, начинки для конфет

Состав: сахар, какао масло 30%, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизаторы Лимон, краситель натуральный

Темперирование: рекомендованная температура не выше 40 ^°С, охлаждение до 25 ^°С, повторный нагрев до 28 °С

Условия хранения: в чистом сухом месте без посторонних запахов, при температуре 12-20 ° С и относительной влажности воздуха не выше 70%

Упаковка: zip-пакет (товар продается на вес)