Шоколад Veliche білий DELIGHT 29% (2 краплі) (100 гр.)

Шоколад Veliche белый DELIGHT 29% (2 капли)

• Вес: 100 г

Белый шоколад премиум класса

Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 560 ккал

жиры - 34,2 г углеводы - 60,7 г, белки - 3,8 г

Вкус: ярко-выраженный сливочный с нотками ванили и карамели

Содержание какао продуктов - 29%, среднее содержание жира - 33%, среднее содержание сухого остатка молока - 14,5%

Текучесть - 2 капли

График темперирования: 45-50 °С / 25-27 °С / 29-30 °С

Применение: торты, ганаши, пирожные, муссы, пралине, глазирование

Форма выпуска: дропсы диаметром 11-14 мм

Условия хранения: 18 мес при температуре от 10-20 °С и относительной влажности до 60% вдали от источников тепла и солнечных лучей