Глазур кондитерська MIR жовта зі смаком Маракуйї (100 гр.)

Глазурь кондитерская MiR желтая Маракуйя

• Вес: 100 г

Глазурь кондитерская MiR имеет яркий цвет, приятный вкус и аромат Маракуйи.

Состав: сахар, жиры растительные (масло пальмоядровое полностью гидрогенизированное, масло пальмоядровое), сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин соевый, регулятор кислотности (молочная кислота), ароматизатор "Маракуя", красители экстракт паприки, куркумин, соль поваренная пищевая. Может содержать следы орехов (фундук, миндаль, кешью), арахиса, злаков, содержащих глютен.

Способ применения:

• Глазурь плавить на водяной бане
• Категорически запрещено допускать перегрев глазури выше 50 ℃
• Рабочая температура при глазировании кондитерских изделий 38-39 ℃

Применение:

• глазирование кондитерских изделий
• для декорирования
• как наполнитель в различных видах теста, в кремах, начинках
• для мороженого
• глазирование сухофруктов

Повторный разогрев глазури не рекомендуется

Особенности: не требует темперирования, обеспечивает хороший аромат и блеск изделия, быстро плавится, увеличивает сохранность готовой продукции, не имеет мыльного привкуса

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 577 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 4,3 г; жиры - 37,3 г (из них насыщенные 34,8 г); углеводы - 55,9 г (из них сахара 53,5 г); соль 0,1 г

Условия хранения: при температуре 18 ± 5 °С и относительной влажности воздуха не более 75%