Ксантанова камедь COOKIT, 100 г
65 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- В наявності
- Код: 17988
Ксантанова камедь COOKIT, 100 г
В наявності
65 ₴
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Ксантанова камедь COOKIT
- Вага: 100 г
Склад: кстантанова камедь (фракція 200)
Ксантанова камедь (Е415) має кілька назв: ксантан, камедь кукурудзяного цукру, ксантанова смола, ксантановий віск.
Ксантанова камедь - це натуральна харчова добавка, природний полісахарид.
Широко використовується у виробництві продуктів харчування як стабілізатор, загущувач, гелеутворювач.
Дія:
- допомагає зберегти однорідність маси
- додається в тісто замість клейковини, для надання йому більшої в'язкості
- при виробництві майонезів зберігає однорідну консистенцію
- допомагає утримати вологу під час термічної обробки продукту
Ксантанова камедь застосовується для приготування гнучкого (еластичного) айсингу, джемів, соусів та емульсій.
Умови зберігання: у сухому та прохолодному місці
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Термін придатності | 24 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | Дой-пак |
Інформація для замовлення
- Ціна: 65 ₴