Декор-гель Нейтральний Zeelandia (200 гр.)

Декор-гель Нейтральный Zeelandia

• Вес: 200 г

Состав: сироп глюкозы, сахар, вода, желирующий компонент (пектин), пирофосфаты, подкислитель (лимонная кислота), средство для консервирования (сорбат калия).

Использование:

Подходит для покрытия и декорации различных кондитерских изделий, а также для фруктовых пирогов и суфле.

Перед покрытием кондитерских изделий полуфабрикат необходимо перемешать. Лучше всего использовать при температуре 18 - 21 °С.

Декоргель представляет собой гелеоподобную прозрачную массу, которая применяется для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, вафельных картинок, пирожков и т.д.).

Для использования декоргеля для вафельных картинок: нанести с обратной стороны картинки тонкий слой декоргеля, положить картинку на изделие. Для предотвращения растекания красок, декоргель не рекомендуется наносить на внешнюю поверхность картинки. Исключением является момент, когда это делается непосредственно перед подачей торта.

В декоргель нельзя вносить другие продукты, нагревать, кипятить.

Не выдерживает заморозки.

Характеристика: готовый прозрачный холодный гель без цвета, вкуса и запаха.

Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре от 10 до 20°C

Упаковка: ПЭТ банка