Куркума (турмерик) мелена (50 гр.)

Куркума (турмерик) молотая

• Вес: 50 г

Куркуму используют, как самостоятельную приправу, а также и в сочетании с другими специями.

Куркума отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами, с рисом, овощами, ее добавляют в мучные изделия, а также можно ее добавить в молоко или чай.

Куркума содержит крахмал, эфирное масло, куркумин и множество других полезных веществ.

Свойство куркумы окрашивать пищу в желтый цвет используется в выпечке, приготовлении домашнего сыра и т.д. Блюда с куркумой имеют приятный цвет, неповторимый аромат, дольше остаются свежими.

Форма: молотая, порошкообразная

Размер: сито 80 – 100 мкн

Цвет: от светло желтого до оранжевого

Фальсифицирующие примеси /добавки: не применяются

Вкус: слабо–жгучий, с горчинкой

Запах: перечный

Куркумин: 2,5 – 3%

Упаковка: пакет дой-пак