Пекарський порошок KATSAN (розпушувач) 1-4% (100 гр.)

Пекарский порошок (разрыхлитель) Katsan Ovalette

• Вес: 100 г

Пекарский порошок - специальное высокоэффективное средство, не содержащее винно-каменной кислоты, для производства различных кондитерских изделий: бисквитов, маффинов, рулетов, кексов, пряников, песочного печенья, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий и прочее.

Состав: кукурузный крахмал, разрыхлитель (бикарбонат натрия, пирофосфатная кислота)

• интенсивно разрыхляет тесто;
• значительно увеличивает объем, улучшает вкус, цвет и замедляет процесс очерствения.
• обеспечивает натуральный вкус без посторонних запахов и вкусов (не имеет привкуса соды)
• особенно хорошо подходит для бездрожжевого теста

Рекомендуемая дозировка: 1-4% (в зависимости от рецепта)

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 76 ккал

Условия хранения: в сухом, прохладном месте без посторонних запахов при температуре 15-20 °С