Чебрець зелень (50 гр.)
20 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
- Код: 475
Чебрець зелень сушена
- Вес: 50 г
Лучшие повара используют тимьян как приправу, предпочитая, естественно, добавлять свежее растение, что, к сожалению, не всегда возможно. Столовая ложка свежего чабреца приравнивается к чайной ложечке сухого.
В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья тимьяна. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.
Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.
Можно сказать, просто необходим при готовке жаренного на сале картофеля, свинины, баранины, рыбы, мясных паштетов (из свинины). Им приправляют домашнюю птицу (гусь, утка), дичь, блюда из субпродуктов. Тимьян используют также при варке жирной рыбы.
Тимьян сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли как тимьян. В свежем и сушеном виде тимьян используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.
Форма: высушенные кусочки листьев с примесью тонких веточек, стеблей и цветков
Метод сушки: естественный (полевой)
Размер реза: 3 – 5 мм
Цвет: от светло зеленого до серо-зеленого
Вкус: слегка жгучий, горьковато–пряный
Запах: лимонный, напоминает анис и тмин
Содержание эфирных масел: мин. 0,3%
Упаковка: пакет дой-пак
| Основные | |
|---|---|
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 50 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Страна производитель | Єгіпет |
| Срок годности | 24 мес |
| Тип специй | Чебрець |
- Цена: 20 ₴