Использование пленки для работы с шоколадом:
- вырежьте необходимый вам размер и нанесите на пленку нужный вам рисунок, используя пищевые краски (можно использовать трафарет подложив его под пленку или просто перенести рисунок на нее)
- нанесите растопленный шоколад на ваш рисунок.
- дайте шоколаду немного застыть. Здесь очень важно, чтобы шоколад был уже достаточно твердым, чтобы не стечь с пленки и не разрушить рисунок, но все еще не совсем застывшим. Поймайте момент, когда поверхность шоколада уже перестает быть глянцевой, но все еще липкая, это идеальное состояние для дальнейшей работы
- поместите в холодильник на 20 минут, пока шоколад полностью не застынет.
- достаньте из холодильника и аккуратно снимите ацетатную пленку. Она должна сниматься очень легко. Будьте очень аккуратны на этом этапе, чтобы не повредить рисунок из шоколада
- Использование пленки позволит добиться вам глянцевой поверхности даже без темперирования шоколада
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Длина | 300 мм |
| Состояние | Новое |
| Тип | Коврик кондитерский |
| Ширина | 210 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество | 10 шт |
| Срок годности | Неограничен мес |
| Формат | А4+ |
Информация для заказа
- Цена: 48 ₴



