Агар-агар 1200 Java (Італія) ОПТ 1 кг

Агар-агар 1200 Java (Италия)

• Вес: 1000 г

Производитель: Java, Италия

Агар-агар - это натуральный загуститель растительного происхождения, получаемый из морских водорослей. Агар-агар высокой степени очистки с силой геля 1200 обеспечит стабильный результат при производстве зефира, мармелада и других кондитерских изделий.

Использование: Применяется как растительный заменитель желатина в кондитерских изделиях, таких как зефир, мармелад, суфле, а также в супах, соусах и джемах. Полностью растворяется только при температуре 95-100 °C; не растворяется в холодной воде.

Застывать начинает при температуре 38-39 °C.

Условия хранения: в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при относительной влажности не более 75%.

На даний товар встановлено мінімальну ціну. Знижки за дисконтною системою не передбачені.