Калінджі Чорний кмин (50 гр.)

Калинджи Черный тмин

• Вес: 50 г

Страна происхождения: Индия

Калинджи (род NIGELLA SATIVA) — это мелкие черные семена травянистого однолетнего растения из семейства лютиковых. Другое название — черный тмин. Семена калинжи обладают приятным пряным ароматом и острым, слегка горьковатым вкусом с нотками терпкости, согревающим организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в различные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервировании овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, обладающего лечебными свойствами.

Упаковка: пакет дой-пак