Борошно Molino Cosma Фролла для пісочного тіста (тип 00) 1 кг

Мука Molino Cosma Фролла для песочного теста (тип 00)

• Вес: 1 кг

Страна производства: Италия

Мука отлично подходит для:

• песочного печенья;
• тартов и тарталеток;
• оснований для чизкейков;
• сладких пирогов;
• кишей.

Итальянская пшеничная мука типа «00», специально разработанная для приготовления песочного теста и десертной выпечки. Благодаря очень мелкому помолу и правильно подобранному балансу клейковины тесто получается пластичным, нежным и рассыпчатым после выпечки. Оно имеет низкое содержание белка (~9,5–10%), что обеспечивает нежную, рассыпчатую структуру готовой выпечки, избегая «затягивания» теста. Позволяет получить мягкую, легкую и хрустящую текстуру благодаря низкой эластичности.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 340 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта:

жиры - 0,8 г, углеводы - 72 г, белки - 10 г, пищевые волокна - 2,3 г

На даний товар встановлено мінімальну ціну. Знижки за дисконтною системою не передбачені.