Нейтральний гель для покриття гарячого приготування Zeelandia (500 гр.)

Нейтральный гель для покрытия горячим способом Zeelandia

• Вес: 500 г

Нейтральный гель для приготовления горячим способом, предназначенный для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, фруктов.

Способ применения:

• 1 кг нейтрального геля
• 250 г – 1000 г воды

В декор-гель добавить воду или сок (на 100 г геля 25-100 г воды или сока), нагреть, помешивая. Затем остудить до рабочей температуры и нанести на поверхность кондитерского изделия или окунуть десерт, фрукты в гель для его равномерного покрытия. Можно окрашивать пищевыми красителями в нужный цвет или добавлять ароматизаторы.

Используется для красивой, аккуратной и равномерной глазировки ягод, фруктов на десертах и поверхности самих десертов — корпусных пирожных, пирогов и других кондитерских изделий.

Состав: сахар белый кристаллический, патока крахмальная, вода питьевая, пектин, регуляторы кислотности (Е575, лимонная кислота, цитрат натрия, цитрат калия), ароматизатор абрикос, консервант сорбат калия.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 238 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 0 г; углеводы — 59,6 г, жиры — 0 г; соль — 0 г.

Условия хранения: в плотно закрытой упаковке в сухом месте при температуре не выше 25 ºС