Корзина
1407 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Магазин "Домашний Пекарь" Товары для кондитеров
Жидкий дым Классический 0,5л

Жидкий дым Классический 0,5л

28 грн.

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 1786
Жидкий дым Классический 0,5л
Жидкий дым Классический 0,5л
В наличии
28 грн.
Купить
+380674805303
Kyivstar
  • +380504805303
    Vodafone
  • +380734705303
    Lifecell
  • +380567906303
    Днепр
Купить
+380674805303
Kyivstar
  • +380504805303
    Vodafone
  • +380734705303
    Lifecell
  • +380567906303
    Днепр
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Жидкий дым  – натуральный продукт, с помощью которого можно подкоптить любое мясо или рыбу в домашних условиях без применения специальных коптилен.

«Жидкий Дым Классический» позволяет приготовить экологически безопасные продукты, которые по своим вкусовым характеристикам не уступают копченостям, приготовленным традиционным способом. Этот результат достигается благодаря уникальной технологии производства жидких дымов, разработанной нашими технологами. Дым, образующийся при сжигании традиционных для копчения пород древесины, проходит несколько степеней фильтрации. При этом смолы, канцерогены, сажа и другие балластные примеси выпадают в осадок и удаляются, а самые ценные коптильные вещества целиком смешиваются с водой.

Жидкие дымы используются:
  • для ароматизации супов, подливок, жаркого и прочих блюд. Аромат блюда получается таким, словно блюдо приготовленное на костре
  • для приготовления настоящих копченых деликатесов в домашних условиях, используя обычную духовку либо микроволновку
  • для приготовления холодных мясных и рыбных закусок, прекрасно сочетающимися с Вашими любимыми напитками!
  • для приготовления рыбных и мясных маринадов и пресервов. Использование «Жидкого Дыма» позволяет уменьшить количество соли и продлевает срок хранения продуктов, а кроме того, придает изысканный вкус и аромат
  • для приготовления соусов «Барбекю» и «Гриль», которые подарят Вам даже зимой приятные воспоминания о летних пикниках
  • На бутылке нашего продукта "Классического Жидкого Дыма" 0,33 л. крепится книжечка с кулинарными рецептами. Следуя им, любая хозяйка без проблем приготовит вкусные яства для себя и своих близких.
  • Применяя фантазию и выдумку, наши потребители (а это кулинары и гурманы, любители пикников, охотники, рыбаки и профессиональные шеф-повара) постоянно изобретают новые рецепты и блюда, используя нашу приправу наряду с такими традиционными, как соль, перец, уксус, соус, майонез и другими.
Рецепт Скумбрии холодного копчения.

Ингредиенты:
  • сельдь или скумбрия свежые или свежезамороженые - 1 шт;
  • луковая шелуха - большая жменя;
  • вода - 1 литр;
  • соль - 3 ст. л;
  • сахар - 1 ст. л;
  • жидкий дым - 10 мл.

Рыбку помыть и выпотрошить, отрезать хвост и голову. Воду налить в кастрюлю, добавить луковую шелуху. Покипятить на слабом огне минут 5. Снять с огня и процедить. Добавить соль и сахар. Когда вода остынет до комнатной температуры добавить жыдкий дым.
В удобную для вас емкость положить рыбу и залить ее маринадом, поставить гнет. Поставить в холодильник на 2 дня. Не забудьте по истечению первого дня перевернуть рыбу.
Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Составводный растовор натурального древесного дыма, лиственных пород деревьев.
Дополнительные характеристики
Срок годности24 мес
Условия храненияв прохладном, сухом месте, вдали от солнечного света и недоступном для детей.
Дозировка10 гр (2-3 чайных ложки) на 1 кг продукта. %
Объем0,5 гр
Информация для заказа
  • Цена: 28 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
9 отзывов83% положительных
  • Владимир Пагута
    Отлично

    все отлично Спасибо

  • Татьяна
    Отлично

    Не повар. Использовала для подключения рыбки, не плохо. Оправдало мои ожидания.

  • Наталья

    Все отлично. Спасибо