Ацетатная пленка для работы с шоколадом 30*40 см 1 лист

Использование пленки для работы с шоколадом:

• вырежьте необходимый вам размер и нанесите на пленку нужный вам рисунок, используя пищевые краски (можно использовать трафарет подложив его под пленку или просто перенести рисунок на нее)
• нанесите растопленный шоколад на ваш рисунок.
• дайте шоколаду немного застыть. Здесь очень важно, чтобы шоколад был уже достаточно твердым, чтобы не стечь с пленки и не разрушить рисунок, но все еще не совсем застывшим. Поймайте момент, когда поверхность шоколада уже перестает быть глянцевой, но все еще липкая, это идеальное состояние для дальнейшей работы
• поместите в холодильник на 20 минут, пока шоколад полностью не застынет.
• достаньте из холодильника и аккуратно снимите ацетатную пленку. Она должна сниматься очень легко. Будьте очень аккуратны на этом этапе, чтобы не повредить рисунок из шоколада
• Использование пленки позволит добиться вам глянцевой поверхности даже без темперирования шоколада