Желатин листовой Ewald Titan 120 bloom, 5 г
6,70 грн.
Минимальная сумма заказа — 300 грн.
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 2190
Желатин листовой Ewald Titan 120 bloom, 5 г
Нет в наличии
6,70 грн.
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Удобен в использовании - не рассыпается, не требует взвешивания.
В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает, (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек). Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) листов желатина.
Желатин используется для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Тип | Желатин |
| Вес | 5.0 (г) |
| Дополнительные характеристики | |
| Белки | 85 г |
| Жиры | 0.5 г |
| Срок годности | 36 мес |
| Энергетическая ценность на 100 г | 336 ккал |
Информация для заказа
- Цена: 6,70 грн.