Карамелизированный миндаль Callebaut NAN-CR-AL3724-T66, 1кг

Посыпьте карамелизированный миндаль на шоколад до того, как он затвердеет, и вы получите восхитительный шоколад, покрытый хрустящими орехами.

При смешивании с шоколадом, джандуйей, ганашем или карамелью карамелизированный миндаль остается хрустящим. Его можно добавить в тесто или посыпать на тесто, а затем выпекать в печи. 

Не рекомендуется смешивать его с кремами или изделиями на жидкой основе, орех может размякнуть. 
 

Применение:

- украшение для выпечки, десертов и молочных продуктов;
- украшение для мороженого;
- начинка для выпечки и кондитерских изделий;
- корочка для мясных изделий и морепродуктов;
- смеси для пирожных и печенья;
- смеси для кексов, хлеба, хлебных пудингов.