Шоколад Callebaut білий (2 краплі) 25,9% СHW-S2 (вага) (100 гр.)

Шоколад Callebaut белый (2 капли) 25,9%

• Вес: 100 г

Белый шоколад Callebaut серии CW2 специально разработан для производства ганашей и больших полых шоколадных фигур.

За счет пониженного содержания какао-масла он имеет меньшую текучесть, всего 2 капли, что позволяет приготовить очень стабильный ганаш и более прочные фигурки. Ганаш достаточно быстро стабилизируется. Кроме того, этот вид шоколада имеет довольно приятную цену по сравнению с другим белым шоколадом того же производителя.

Вкус: приятный сливочно-молочный с нотами ванили.

Использование: ганаш, создание шоколадных фигур

Условия хранения: в чистом сухом месте без посторонних запахов, при температуре 12-20 °С и относительной влажности воздуха не выше 70%

Упаковка: zip-пакет (товар продается на вес)