Барвник сухий Чорний вугільний рослинний, 25 гр

Краситель сухой Черный угольный растительный

• Вес: 25 гр

Состав: растительный уголь Е153

Краситель Черный уголь относится к группе натуральных минеральных красителей.

Минеральные красители  - это пищевые красители, добываемые из минерального сырья природного происхождения.

Краситель Черный уголь устойчив к воздействию света и температур, что важно для выпечки.

Применяется в кондитерской отрасли для окрашивания:

бисквитов, кексов, бургеров, кремов, зефира, макаронс

Абсолютно безвреден. Ведь это тот же активированный уголь, только измельченный в пыль.

Сырьем для производства угольного красителя является карбонизированный растительный материал, чаще всего бамбук или скорлупа кокосовых орехов.

В зависимости от концентрации дает оттенок от светло-серого до насыщенно-черного.