Крохмаль кукурудзяний Сто Пудів, 400 г

Крохмаль кукурудзяний Сто Пудів

• Вага: 400 г

Крохмаль кукурудзяний - сухий крохмаль вищого ґатунку, видобутий із кукурудзяних зерен.

Виготовлений методом дроблення білої частини кукурудзяного зерна до порошкоподібного стану. Крохмаль білого кольору, хоча іноді допускається і жовтий відтінок. Продукт не має смаку та запаху. Не містить глютену.

Використовується кукурудзяний крохмаль:

• для кондитерських виробів, як згущувач для кремів, пудингів, киселів, заправок, йогуртів і пюре;
• для виробництва желе, фруктових і молочних десертів; концентратів супів;
• у хлібобулочних і виробах із пісочного тіста для поліпшення смаку та розсипчастості;
• для надання ніжності бісквіту;
• при приготуванні соусів, підлив, паштетів і паст;
• для утворення хрусткої скоринки при паніруванні м'ясних виробів;
• для посипання робочої зони при розкочуванні мастики.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 353 ккал

Харчова цінність на 100 г продукту: вуглеводи - 85 г

Умови зберігання: у сухому чистому добре вентильованому місці за температури не вище 40°С і відносної вологості повітря не більше 75%