Злаковий кранч 1,5 мм Какао Lameri (100 г)

Злаковий кранч 1,5 мм Какао Lameri

• Вага: 100 г

Хрусткі рисові кульки, діаметром 1-2 мм.

Склад: рисове борошно (75%), цукор, пшеничний глютен, какао-порошок (4%), соняшникова олія, пшеничне борошно (1,7%), сіль.

Чудово підходять як центри для цукерок, драже, декорів. Кранч додає хрусткої текстури.

Застосування:

• Шоколадні цукерки. Можна зробити хрустку начинку повністю з рисового кранча або з суміші з шоколадом, подрібненими горіхами та/або праліне. Для ще більш цікавого смаку можна додати дрібку солі.
• Хрусткі шари в торт. Такий прошарок можна зробити аналогічно начинці для цукерки.
• Шоколадне печиво без випічки. Це щось на зразок цукерок, але без використання форми. Змішується темперований шоколад, карамелізовані горіхи, вибухова карамель і кранч. Формується печиво і залишаємо до стабілізації. Тут, складові можуть бути абсолютно різні.
• Крафтовий шоколад - можна додавати в середину або як декор.
• Злакові батончики. Рисовий злаковий кранч - це хороший інгредієнт для корисних батончиків. Якщо робите такі, то рекомендуємо розглянути цей продукт.
• Декорування. Кранчі додають на десерт зверху, що і красиво виглядає, і надає приємної хрусткості. Приміром, можна обкатати в кранчі цукерки-трюфель, посипати шоколадку, ескімо, кейк-попси, обсипати бічні частини тістечок або тортів. Тут важливо, щоб поверхня не була вологою - посипати кранчі краще на ганаш, шоколад або глазур.

Упаковка: zip-пакет (товар продається на вагу)