Глазур кондитерська Cargill Novibra біла в дисках (100 г)

Глазурь кондитерська Cargill Novibra біла в дисках

• Вага: 100 г

Склад: 45,3% цукор, 37,3% рослинні жири (пальмовий (повністю гідрогенізований), пальмовий, кокосовий), 10,0% суха сиворотка (молоко), 6,7 % лактоза (молоко), < 1,0 % емульгатор (E492, E322 (СОЯ)), < 1,0 %, ароматизатор

Харчова (енергетична) поживність на 100 г продукту:

• 585 ккал
• жири - 38,13 г (насичені - 35,97 г; мононенасичені - 1,38 г; поліненасичені - 0,35 г)
• вуглеводи - 59,39 г (з них Сахара - 59,39 г)
• білок - 1,30 г
• сіль- 272,82 мг

Застосування:

• глазурування кондитерських виробів
• як прикраса
• як наповнювач
• у різні види тіста, у креми, начинки
• для морозива
• приготування цукерок
• глазурування сухофруктів

Рекомендована температура глазурування: 42-45 °С

Повторно розігрівати глазур не рекомендується

Властивості: не вимагають темперування, забезпечують гарний аромат і блиск продукту, швидко тануть, підвищують збереження готової продукції, не мають мильного присмаку.