Коріандр горошок (25 г)

Коріандр горошок

• Вага: 25 г

Коріандр (лат. Coriandrum sativum) - одна з найпоширеніших у світі пряних рослин. Інша назва Кінза, колендра, кишнець. У кулінарії використовується зелень і насіння коріандру. Насіння коріандру майже круглої форми, від жовтого до коричневого кольору, розміром 2,5-5 мм.
 
Коріандр містить органічні кислоти, мікроелементи та безліч вітамінів (А, РР, В1, В2, С), є в ньому кальцій, магній, натрій, мідь, селен, калій, фосфор, цинк, залізо, йод.
 
Насіння коріандру - чудова приправа до м'яса та риби. Його також можна додавати в картоплю, салати, супи. Насінням коріандру ароматизують лікери, у сушеному та подрібненому вигляді його додають у супи, ковбаси, сири, м'ясні та рибні страви, салати. Насіння коріандру дуже часто додають у випічку, в пряники та печиво, ним посипають житній хліб, булочки, батони. Широко використовують насіння коріандру і в консервуванні.
 
Коріандр - це ароматна приправа, яка входить до рецептів таких відомих страв і соусів східної кухні, як плов, ткемалі, сацебелі, аджика, морквина та інші овочі по-корейськи, каррі.

Дуже гарний він у поєднанні з часником і перцем чилі, як часто роблять на Карибах.

Упаковка: ПЕТ пакет