Полікарбонатні форми надзвичайно популярні і зручні для роботи з шоколадом.
Основні переваги таких форм:
- Шоколад виходить ідеально гладким, з хорошою деталізацією дрібних і складних елементів.
- Виріб має ідеальний глянсовий блиск.
- Добре стабілізований шоколад витягується з форм без усяких зусиль. Якщо відразу не вийшло отримати всі цукерки або плиточки – злегка грюкніть формочкою про стіл
- Форми з якісного харчового полікарбонату, не містять сторонніх запахів і не спотворюють смакові якості шоколаду
- Полікарбонат – високоміцний, довговічний матеріал. Не деформується з часом і витримує низькі і високі температури.
Поради по роботі і догляду за полікарбонатними формами:
- ні в якому разі не використовуйте грубі абразивні засоби для миття посуду і губки (вони залишать на формі мікроподряпини і це буде помітно і на шоколаді)
- мийте формочки тільки руками і в гарячій воді з використанням рідкого засобу для миття посуду
- гарненько просушіть форму
- перед використанням форми гарненько її обезжирьте з допомогою спирту і знову гарненько протріть насухо безворсовою тканиною.
Розмір планшета - 275*135*24 мм
Розмір чарунки - 34*26 мм
Кількість осередків - 24 шт
Темперируем шоколад будинку ☆ 2 способи, без каменю ☆ ДЕКОР: твисты і трансфери
відео від Yuliya Small
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Тип | Форма для солодощів \ |
Стан | Нове |
Матеріал | Полікарбонат \ |
Виробник | Empire |
Країна виробник | Китай |
Інформація для замовлення
- Ціна: 135 грн.