IL-Mix Light суміш для приготування зефіру без цукру, 200 г

IL-Mix Light суміш для приготування зефіру без цукру

• Вага: 200 г

Застосовується при виготовленні десертів (зокрема ПП десертів): зефіру, фруктового і стандартного безе, тістечок макаронів, торта "Пташине молоко", айсингу, суфле, маршмеллоу, кремів, торта "Естерхазі" і в будь-яких десертах, де потрібен білок курячого яйця.

БЕЗ ЦУКРУ!

Склад: сухий пастеризований білок, кстантанова камедь, лимонна кислота.

Для відновлення білка необхідно його розвести в теплій воді (30-35 °С) у таких пропорціях:

• 15г IL-Mix Light + 85 мл води = 100 г білка
• 7,5г IL-Mix Light + 42,5 мл води = 50 г білка
• 1,5г IL-Mix Light + 8,5 мл води = 10 г білка

Умови зберігання: за температури не вище +20 °С і не нижче -15 °С та за відносної вологості не вище 75%.

На даний товар встановлено мінімальну ціну. Знижки за дисконтною системою не передбачені.