Основной раздел
Як користуватися спрей-велюром?Для того, щоб найбільш ефективно використати весь об’єм баночки з велюром потрібно знати, як з ним працювати.Полная версия статьи
Як перерахувати агар-агар?Таблиця перерахунку агар-агару в залежності від його силиПолная версия статьи
Що таке агар-агар?Як правильно працювати та перерахувати кількість агару різної силиПолная версия статьи
Все, что нужно для создания зефирных тюльпановРассказываем об инвентаре, ингредиентах и расходных материалах, которые в основном используют для приготовления зефирных тюльпанов. А также делимся советами и лайфхаками для начинающих. Например, какие выбрать насадки тюльпан-гигант, кондитерские мешки или упаковку.Полная версия статьи
Моті з апельсином та єгермейстером "Веселий апельсинчик"Освіжаючий, цікавий та злегка п’янкий - моті з м’якоттю апельсину та міцного лікеру на травах. Все це в капсулі з чорного шоколаду. Незвично, смачно та проосто вауПолная версия статьи
П’янкий моті з вишнею та віскіТрендовий десерт моті шаленими темпами набирає популярність. Буквально всі хочуть його: кондитери - навчитися готувати, а клієнти - спробувати. Ми постійно експериментуємо з рецептами, смаками й не втомлюємося ділитися своїм досвідом та доробками. Тож сьогодні тримайте новий крутецький смак моті - Вишневий Джек.Полная версия статьи
Детальний рецепт моті Полуничний МохітоНереально смачний моті, бо полуниця - найкраща та найароматніша саме в цю пору року. Мохіто ж - то чудове поєднання м’яти та лимону. Легке, запаморочливе та духмяне. Тож приготуймо найсмачніше моті літнього сезону.Полная версия статьи