Рецепт Шоколадного ганашу
ІНГРЕДІЄНТИ:
ПРИГОТУВАННЯ:
- Розігріти вершки до появи бульбашок.
- Розплавити шоколад на водяній бані.
- Додати вершки до шоколаду і добре перемішати.
Ганаш можна використовувати для глазурування тортів, кексів, фруктів та ягід.
Якщо ганаш поставити в холодильну камеру на 2-3 години, він стане відмінною начинкою для цукерок.
Якщо ганаш поставити в холодильну камеру на 30 хвилин, його можна збити та отримати повітряний ганаш.
Інші статті
Про особливості друку на харчовому паперіДрукуємо на їстівному папері вже 14 років. Знаємо всі тонкощі та нюанси, тому зможемо порадити, підказати, надрукувати швидко та якісно! Друк на харчовому папері 👉🏻 звертайтесь в Домашній пекар.Повна версія статті
Рецепт Класичного МадленДілимося рецептом класичного печива Мадлен у некласичній форміПовна версія статті