Матча Жовта (манго) банка, 50 г

Матча Жовта (манго)

• Вага: 50 г

Жовта матча - це 100% натуральна пудра з подрібнених плодів манго.

Поки в Японії п'ють класичний зелений чай матча, в Китаї та деяких інших країнах заварюють це яскраве задоволення і називають його амчур. Можна додавати в молоко і коктейлі або готувати свіжий манговий сік.

 Як роблять жовту матчу:

• Соковиті плоди манго збирають до того, як вони перезріють. Так у м'якоті не буде занадто багато цукру, зате збережеться висока концентрація вітаміну С.
• Фрукти промивають, нарізають і сушать за високої температури. Уся користь "запечатується" всередині.
• Скибочки перемелюють у ніжну пудру.

Смак класичний манговий, з легкою солодкістю і приємною кислинкою.
У кондитерському виробництві такий чай використовують для приготування морозива, смузі та як натуральний барвник для десертів.