Чабер (Кондарі) (50 гр.)
20 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- В наявності
- Код: 483
Чабер (Кондарі)
- Вага: 50 г
Чабером можна легко замінити перець у стравах.
Застосування: для всіх страв із бобових, грибів, м'ясних і картопляних салатів, вареної та смаженої риби, юшки, котлет, рагу, маринованих в оцті овочів, цвітної та квашеної капусти, страв із сиру, грінок і солоного печива.
Потрібно обов'язково пам'ятати, що чабер не можна довго варити, бо він неодмінно додасть страві гіркоти.
У супи, варені та тушковані страви пряність закладають за 5-10 хв до готовності. Продукти, призначені для смаження або запікання, посипають чабером перед тепловою обробкою.
Чабер використовується так само під час випікання печива.
Здатність чабру вбивати бактерії використовують у національних кухнях під час соління, маринування і квашення.
У кулінарії чабер вживають як окремо, так і в суміші з іншими прянощами залежно від особливостей кухні та складу продуктів. Його поєднання, наприклад, з майораном злегка нагадує запах чорного перцю. Такою сумішшю іноді замінюють класичну пряність.
Упаковка: пакет дой-пак
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Країна виробник | Узбекістан |
| Термін придатності | 24 міс |
- Ціна: 20 ₴
