Зіра (кумин) (50 гр.)

Зіра (кумин) насіння

• Вага: 50 г

Застосування:

Зіра (індійський кмин) у кулінарії найчастіше застосовуються в цілому або меленому вигляді. Іноді як прянощі використовують також зелень цієї рослини.

Кулінари європейської кухні кладуть зіру в супи, м'ясні, овочеві та рисові страви. Дуже смачні супи з додаванням в обсмажування (цибулю, моркву) кумина. Вона також істотно покращує смак і аромат овочевих салатів і страв із риби.

Ці прянощі дуже часто використовують як добавку в тісто, призначене для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів.

Взагалі зіру не тільки смачно, а й корисно додати до страв з горохом, квасолею, бобами (наприклад, дхал), картоплею, тому що зіру покращує перетравлення цих "важких" для травлення продуктів.

Упаковка: пакет дой-пак