Нейтральний гель для покриття гарячого приготування Zeelandia (500 гр.)

Нейтральний гель для покриття гарячого приготування Zeelandia

• Вага: 500 г

Гель нейтральний для приготування гарячим методом для покриття кондитерських та хлібобулочних виробів, фруктів.

Спосіб застосування: 

• 1 кг нейтрального гелю
• 250 г - 1000 г води

У декор-гель додати воду або сік (на 100 г гелю 25-100 г води або соку), нагріти, помішуючи. Потім остудити до робочої температури та нанести на поверхню кондитерського виробу або занурити десерт, фрукти в гель для його рівномірного покриття. Можна фарбувати харчовими барвниками в потрібний колір або додавати ароматизатори.
Використовується для гарного, акуратного та рівномірного глазурування ягід, фруктів на десертах та поверхні самих десертів - корпусних тістечок, пирогів та інших кондитерських виробів.

Склад: цукор білий кристалічний, патока крохмальна, вода питна, пектин, регулятори кислотності (Е575, лимонна кислота, цитрат натрію, цитрат калію) ароматизатор абрикос, консервант сорбат калію. 

Енергетична цінність на 100 г продукту: 238 ккал

Харчова цінність на 100 г продукту: білки - 0 г; вуглеводи - 59,6 г, жири - 0 г; сіль - 0 г.

Умови зберігання: в щільно закритій упаковці в сухому місці при температурі не вище 25 ºС.

Нейтральний гель гарячого приготування (наппаж) у закритій упаковці зберігається до 12 місяців.

Після відкриття щільно закривайте тару та тримайте в холодильнику. Термін придатності відкритого продукту до 3 місяців.

Розведений гель може зберігатися до 7 днів холодильнику.