Нейтральний гель для покриття гарячого приготування Zeelandia (500 гр.)

Нейтральний гель для покриття гарячим способом Zeelandia

• Вага: 500 г

Нейтральний гель для приготування гарячим способом, призначений для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів, фруктів.

Спосіб застосування:

• 1 кг нейтрального гелю
• 250 г — 1000 г води

У декор-гель додати воду або сік (на 100 г гелю 25-100 г води або соку), нагріти, помішуючи. Потім остудити до робочої температури та нанести на поверхню кондитерського виробу або занурити десерт, фрукти в гель для його рівномірного покриття. Можна фарбувати харчовими барвниками в потрібний колір або додавати ароматизатори.

Використовується для гарного, акуратного та рівномірного глазурування ягід, фруктів на десертах і поверхні самих десертів — корпусних тістечок, пирогів та інших кондитерських виробів.

Склад: цукор білий кристалічний, патока крохмальна, вода питна, пектин, регулятори кислотності (Е575, лимонна кислота, цитрат натрію, цитрат калію), ароматизатор абрикос, консервант сорбат калію.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 238 ккал

Харчова цінність на 100 г продукту: білки — 0 г; вуглеводи — 59,6 г, жири — 0 г; сіль — 0 г.

Умови зберігання: в щільно закритому пакованні в сухому місці за температури не вище 25 oС