Шоколад Callebaut молочний Select 33.6% 823NV (вага) (100 г.)
70 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 5035
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Молочний шоколад Callebaut Select з натуральною ваніллю сорту Бурбон.
Смак — збалансований із нотками молока, какао та карамелі.
Застосування: ганаш, муси, соуси, відливання цукерок і фігур, шоколадний фонтан і фондю.
Течкість — середня. Для підвищення рідкості в процесі розтоплення рекомендується додати какао-олія.
Для полегшення процесу темпування рекомендується використовувати какао-олія Callebaut Mycryo в дозуванні 1-2%
Як темперувати шоколад із какао-паста MYCRYO
видео от Callebaut Chocolate
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Barry Callebaut |
Країна виробник | Бельгія |
Вага | 100 г |
Тип шоколаду | Молочний |
Користувальницькі характеристики | |
Вміст какао | 33.6 % |
Тара | Пакет |
Плинність | 3 краплі (середня) |
Тип | 823NV-595 |
Форма випуску | каллеты |
Інформація для замовлення
- Ціна: 70 ₴