Шоколад Cacao Barry білий Zephyr 34% з низьким вміст цукру (вага) (100 гр.)
79 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 6179
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Дуже ніжний, спокійний смак цього білого шоколаду відрізняється меншою, порівняно з лінійкою Callebaut, солодкістю і інтенсивністю. Ці властивості допомагають створювати на його основі муси, креми, ганаши, не обтяжені зайвою солодкістю, а передають більше чистий ягідний або фруктовий смак, якщо в приготуванні використані пюре, або горіхові нотки, якщо використані горіхові пасти, і так далі.
Області застосування: виготовлення ганашей, начинок, виливок фігурок, глазурування, шоколадний декор, шоколадні бісквіти, муси, креми.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Cacao Barry |
Країна виробник | Франція |
Вага | 100 г |
Склад | сахар, какао-масло (34 %), сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, емульгатор (соевый лецитин) |
Тип шоколаду | Білий |
Користувальницькі характеристики | |
Вміст какао | 34 % |
Тара | Пакет |
Плинність | 5 крапель |
Тип | CHW-N34ZEPH |
Форма | каллеты |
Інформація для замовлення
- Ціна: 79 ₴